Всяка домакиня иска да приготви тънки и меки палачинки. Но не всяка знае, че всичко зависи от количеството на яйцата в сместа.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Ако този компонент е неправилно дозиран, тогава крайният резултат със сигурност ще е разочароващ.
Колко яйца трябва да се сложат в сместа за палачинки?
Най-често домакините добавят повече яйца от необходимото. В резултат на това палачинките стават много твърди.
Сложете 1 лъжица от това в сместа за палачинки, за да не са сухи и да не се накъсат
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Количеството на тази съставка оказва пряко влияние върху еластичността на тестото и скоростта на готвене. Затова си струва да се ограничите до добавянето на 1-2 яйца на половин литър течност. Това количество ще бъде достатъчно, за да стане сместа еластично.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Когато приготвяте палачинките с мляко, достатъчно е да добавите едно яйце на половин литър от млечни продукт.Но ако използвате кефир, тогава броят на яйцата може да се увеличи до две.
Също така не забравяйте, че към сместа трябва да се добави и малко растително масло.
Палачинките няма да се късат в тигана, ако сложите това в сместа
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
